|
Special Highlight - Olivenölverkostung der höchsten Qualität beim Clubcocktail am 17. Juli |
Amadeus Löw bietet seine hochwärtigsten Olivenöle zur Verkostung an.
Informationen zu Amadeus Löw, seinen Ölen und Auszeichnungen können Sie den beigefügten Links entnehmen.
http://www.luculta.com/produzenten/italien/brescia/index.php?ID=1613
Quelle: http://derstandard.at/1234507071254/Olivenoel-schmecken-lernen Olivenöl schmecken lernen14. Februar 2009, 14:38Amadeus Löw, staatlich zertifizierter Olivenöl-Tester, gibt sein Wissen auf hochinteressanten Wifi-Kursen weiterVor nicht so langer Zeit gab es Olivenöl bei uns überhaupt nur in der Apotheke zu kaufen, solches aus Kaltpressung schon gar. Dann kam die Sache mit der Mittelmeerdiät, seitdem muss man in den Regalen der Supermärkte schon suchen, um überhaupt ein anderes als kaltgepresstes Olivenöl zu finden - und zu so unverschämt günstigen Preisen, dass man besser nicht nachdenkt, was man da kauft. Bei Fachverkostungen schneiden ebendiese angeblich so gesunden Öle dann regelmäßig derart schlecht ab, dass man sich ernsthaft Sorgen um den eigenen Geschmacksinn macht. Sollte man auch. Der weiß nämlich vor lauter minderwertigem oder gar gepanschtem Öl oft gar nicht mehr, wie vielschichtig und charaktervoll hochwertiges Olivenöl schmecken kann. Amadeus Löw, ein gebürtiger Salzburger, der am Gardasee Olivenöl herstellt und als einer von wenigen Nicht-Italienern als staatlich zertifizierter Olivenöl-Tester arbeitet, gibt sein Wissen mittlerweile auf hochinteressanten Wifi-Kursen auch an uns Daheimgebliebene weiter - Kurspausen mit selbstgemachten Spezereien inklusive. Danach kennt man sich aus - aber Vorsicht: Mit Billigst-Öl lässt man sich dann nicht mehr abspeisen. (corti/Der Standard/Printausgabe/14./15.02.2009)
Quelle: http://www.nachrichten.at/ratgeber/essen_trinken/art115,186454
Amadeus Löw stammt aus Salzburg, seine Frau aus Oberösterreich. Beide sind Olivenölenthusiasten, leben am Gardasee und erzeugen Olivenöl in jener Topqualität, die so schwer zu finden ist. Amadeus Löw ist ein in Italien streng staatlich geprüfter Olivenölverkoster. Beste Öle zu finden und mit ihnen zu handeln, sowie Olivenölseminare zu veranstalten reichte ihm nicht, und so kaufte er einen schönen alten Olivenbaumgarten in Soiano del Lago. Sein Öl „Lago“, das 300 Bäume liefern, wurde (so wie auch drei andere Öle, die er vertreibt) bei kommissionellen Verkostungen mit der Topwertung „excellent“ ausgezeichnet. Bisher verkaufte Löw die Öle (und grandiosen Balsamessig namens Degusta Royal aus Modena) privat bei Treffen des Vereins „Olivenölfreunde“. Jetzt kann man sie auch in Linz kaufen, allerdings deutlich teurer: Beim Huemer am Südbahnhofmarkt (0732/ 66 16 22). Infos: loew.baier@alice.it ; Öle im Direktverkauf 12,50 bis 15 Euro (0,5 l), Balsamessig 19 Euro (0,25 l). Bei Huemer 23,90 bzw. 35,90. Tipp: Olivenölseminar mit Löw und Olivenölmenü am 19.6., im Restaurant Bigoli, Linz, 0732/ 77 07 11. |  |
Österreichische Akademische Meisterschaft |
Teilnahmeberechtigt sind Studenten und fertige Akademiker!
Freue mich auf Eure Anmeldung! www.weisang.at
| |
Das Restaurant hat für Sie an folgenden Tagen geöffnet!
Liebe Mitglieder! Das Clubrestaurant ist ab Samstag, den 24. April 2010 für Sie geöffnet. Im Mai und Juni freuen wir uns von Freitag bis Sonntag auf Sie sowie auch am jeweiligen Tag vor den Feiertagen. Von 01. Juli bis 31. August sind wir durchgehend für Sie da. An den restlichen Septemberwochenenden kocht Maître Yves von Freitag bis Sonntag für Sie. www.weisang.at
Frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr |
Liebe Mitglieder, wir wünschen Ihnen ein Frohes Fest und ein gesundes neues Jahr. Es freut uns, dass wir Sie im vergangenen Jahr bewirten durften. Mit herzlichen Grüßen, Familie Weisang.
www.weisang.at
Öffnungszeiten im September und Oktober 09 |
Liebe Clubmitglieder! Im September haben wir von Freitag Mittag bis Sonntag für Sie geöffnet. Im Oktober Samstag und Sonntag bis einschließlich 18. Oktober.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen. Familie Weisang.
Wildtage im UYCAs 17. – 18. Oktober 09 |
Offene Restaurant Rechnungen |
Bitte denken Sie an Ihre offenen Rechnungen und überweisen den Außenstand an: Yves Weisang, Union-Yachtclub-Attersee, Aufham 15, 4864 Attersee
Raiffeisenbank Lochen Blz: 34290 Ktnr: 1 000 62 31 674
Für Aussenstände, die nicht bis zum 13. September eingegangen sind, werden € 15.- Mahngebühren eingehoben. Im Falle einer 2. Mahnung werden weitere € 15.- plus 10% des Aussenstandes verrechnet! Danke für Ihr Verständis.
UVCAs Clubbar Closing am Samstag, 12. September 09 |
Öffnungstage UYCAs Club-Bar im Juni und Juli 2009 |
Freitag, 12. Juni und Samstag, 13. Juni
| | Samstag, 20. Juni
| Drachen Litzlwurm
| Samstag, 27. Juni
| Star Flottenmeisterschaft
| Freitag, 3. Juli ab 21:00
| UYCAs CLUBBAR Summer Opening
| Samstag, 4 Juli
| Golf & Sail
| Samstag, 11. Juli
| Austrorent Attersee Grand Prix
| Montag 13. Juli bis Samstag 25. Juli täglich
| Bar Summer Time
| Donnerstag 30. Juli bis Samstag 1. August
| Drachen Staatsmeisterschaft
|
Fotos vom Opening auf www.weisang.at
Club-Bar Summer Opening am Freitag, 3. Juli 2009 ab 21:00 |
Liebe Mitglieder!
Das Clubrestaurant ist ab 24. April 2009 an Wochenenden (ab Freitag mittag) geöffnet, (am 1.Mai Wochenende ab Donnerstag abend, in den Wochen mit Donnerstagfeiertag ab Mittwoch abend)
von 01. Juli bis 6. September durchgehend, dann bis 26. Oktober wieder an Wochenenden bzw. nach Bedarf. Wir freuen uns auf Ihr Kommen, Familie Weisang www.weisang.at
Mehr Fotos vom Piratenfest |
PiJANoman am 05. Juli in der Club-Bar |
Eva-K-Anderson singt exklusiv am Freitag den 27. Juni im Union-Yacht-Club Attersee |
Das Restaurant im Union-Yacht-Club Attersee
hat im Juni von Freitag bis Sonntag geöffnet.
Fussball in der Bar von Freitag bis Sonntag!
Länderspezifische Kulinarikschwerpunkte passend zum Spieltag.
| |
Saisonstart 2008: Freitag 25. April
Akademische Meisterschaft: 01. - 04. Mai 2008
Für all jene, die keinem USI (Universitäts Sport Institut) angehören,
kann die Meldung direkt an mich geschickt werden: office@weisang.at - Fax: +43 7745/20104 Startberechtigt sind Studenten und Akademiker!
Neueröffnung der Clubbar: 01. Mai 08 www.weisang.at
Kontodaten zur Überweisung offener Beträge |
Liebe Mitglieder, bitte überweisen Sie Ihre offenen Beträge auf:
Yves Weisang, Union-Yachtclub-Attersee, Aufham 15, 4864 Attersee Raiffeisenbank Lochen Blz: 34290 Ktnr: 1 000 62 31 674
Liebe Kursteilnehmer! Der Kochkurs am Samstag, den 06. 10. 2007 beginnt um 13:00 Uhr. Der Kochkurs am Montag, den 15. 10. 2007 beginnt um 10:00 Uhr. Auf Ihr Kommen freut sich Maître Yves! www.weisang.at
Aufgrund der großen Nachfrage Kochkurs Zusatztermin am Samstag 06. Okt 07 |
Für den Kochkurs am Samstag, den 06. Oktober sind noch Plätze frei!! Beginn: 13:00
Bei Interesse bitte Telefon oder Email. Kulinarische Grüße wünscht Maître Yves. www.weisang.at
| |
Wild-Tage im UYCAs / Öffnungszeiten September |
Liebe Clubmitglieder, Es wird noch einmal "Wild" im Clubrestaurant. Maître Yves kocht für Sie Wild am 8. und 9. September sowie von 14. bis 16. September 2007. Öffnungszeiten im September jeweils von Freitag Mittag bis Sonntag.
Um Reservierung wird gebeten. www.weisang.at
| |
PiJANoman am 17. August in der Club-Bar |
Restuarant ab Mittwoch, den 27. Juni durchgehend geöffnet! |
Vom 27. Juni bis ende August hat das Restaurant im Union-Yacht-Club Attersee durchgehend für Sie geöffnet!
Champagne von Daniel Dumont im Restaurant auch über die Gasse erhältlich |
Maître Yves begleitete kulinarisch die Eröffnung des Mattseer DiabelliSommers 2007.
Für Kulturinteressiert anbei der Link.
Werte Mitglieder, Wir dürfen aus unserer Sicht auf ein gelungenes Einstiegswochenende zurück blicken. ... natürlich gibt's da und dort noch Schrauben, an denen wir drehen müssen. Mit kulinarischen Grüßen, Famile Weisang. www.weisang.at
Eröffnung am Freitag, den 20. April |
Liebe Mitglieder, die Vorbereitungen sind beinahe abgeschlossen. Erstmals dürfen wir Sie von Freitag, 20. April bis Sonntag 22. April herzlich Willkommen heißen. Nutzen Sie die Gelegenheit, die neue Wirtsfamilie in gemütlicher Atmosphäre in der Vorsaison kennen zu lernen. Fangfrische Fischspezialitäten aus dem Mattsee und dem Attersee sowie weitere Spezialitäten werden für sie Á la Minute zubereitet.
Genießen Sie den Muttertag in Ihrem Clubrestaurant am Sonntag, den 13. Mai, oder warum auch nicht am Samstag? Kontaktieren Sie uns bitte rechtzeitig, wenn Sie Ihren Geschäftspartnern unter der Woche einen Platz am Wasser anbieten wollen. Reservierungen werden gerne telefonisch unter 0676/ 39 27 527 oder unter uycas@weisang.at entgegen genommen. Auf Ihr Kommen freut sich die Familie Weisang. Einfach genießen! www.weisang.at
Viele Köche - und erstklassige Küche. |
Eröffnung am Freitag, 20. April 2007 |
Liebe Mitglieder, Wir eröffnen am Freitag, den 20. April das Club-Restaurant! Wir verbleiben einstweilen mit kulinarischen und sportlichen Grüßen, Familie Weisang. Yves und Sylvia Weisang 0664 - 38 78 703
uycas@weisang.at Pascal Weisang 0664 - 85 75 166 office@weisang.at Dominique Weisang 0664 - 85 75 167 dominique@weisang.at www.weisang.at
|
|
;)